Wagyu Ossenhaas

30,00

Vers ingevroren, prijs per 200 gram

Beschrijving

Wagyu ossenhaas is het meest malse stuk van het Wagyurund (os). Het is een malse spier tussen het bekken en de buikholte, langs de lendewervels. Omdat de spier niet gebruikt wordt, is het uitzonderlijk mals en heeft het weinig vetdooradering en bindweefsel. Bij ons is de ossenhaas gerijpt gesneden zodat de smaak nog beter tot zijn recht komt. Het zilverkleurige vlies is verwijderd net zoals de ketting.

De ossenhaas laat zich in zijn geheel prachtig bereiden. In zijn geheel is de ossenhaas een langgerekte, ronde spier die tussen de 2 à 3 kilo weegt en het duurste stuk vlees van het Wagyurund is.

Hoe worden bestellingen verstuurd?

Het vlees wordt verpakt in speciale koeldozen met ijs gel. Wat gekoeld is, blijft koel en bevroren blijft bevroren. Bestelling via onze webshop worden verstuurd via Post NL.

Wat zijn de verzendkosten?

Bestellingen boven een totaalbedrag van €100,- worden gratis verzonden.
Voor bestellingen tot €100,- rekenen we in Nederland €10,- verzendkosten en voor verzenden naar België of Duitsland €15,-